バナナのキャラメルチーズタルト🎵施工7日目🎵
今日はタルトのお菓子を作りました。
いつもランチの甘くないセイボリータルトを試食で作っているんですが、今日は甘いタルトを作ってみました。
タルトの中は濃厚なチーズクリームを入れて焼いています。
チーズクリームの中には、ラム酒につけたレーズンが入っています。
その上に、生クリームと、キャラメルでソテーしたバナナを乗せて、砕いたアーモンドをトッピングしています。



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さて、店舗の方は、施工7日目となりました。
行ってみると、トイレの壁を作っていただいている所でした。
行くたびに、出来上がっていくのが楽しみです♪



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外壁の図面の訂正部分があり、夜に店舗の外壁の該当箇所の長さを計りにいったんですが、現場にまだ灯りがついていて、施工会社の担当の方が、まだお一人で作業をされていました。
遅くまでありがとうございます、、、と声を掛けたら、担当者の方から「いい店を作りたいので!」というお言葉が返ってきました。
うるうるしそうでした。。。
寒い中、遅くまで本当にありがとうございます。
今後ともよろしくお願いします!
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【2016/12/19 19:40 】 | カフェ開業 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
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